Risotto mit grünem Spargel

Risotto mit grünem Spargel

Rahmspinat

Rahmspinat

Liptauer

Liptauer Aufstrich, wie er mir gut schmeckt 😉
Liptauer

Karfiol-Karotten-Curry

Karfiol-Karotten-Curry

Soupa fakes

Soupa fakas ist ein herzhafter griechischer Linseneintopf.
Soupa fakes

Aloo Gobi – Indisches Karfiol-Erdäpfel-Curry

Köstliches Indisches Curry, das man auch beim Basenfasten essen kann. Dann halt ohne Reis oder Chapati 😉 Von den Portionen her ist das ursprüngliche Rezept etwas problematisch, angeblich sollten das 2 Portionen mit Beilagen sein. Wir haben knapp 2/3 der Menge geschafft obwohl wir außer Salat keine Beilagen dazu hatten.
Aloo Gobi – Indisches Karfiol-Erdäpfel-Curry

Bulgur-Quinoa Laibchen

Gut für Burger geeignete, vegetarische Laibchen.
Bulgur-Quinoa Laibchen

Spaghetti in cremiger Paprika – Tomaten – Frühlingszwiebel – Sauce

Sehr leckere vegetarische Spaghetti-Variante
Spaghetti in cremiger Paprika – Tomaten – Frühlingszwiebel – Sauce

Erbsensuppe mit Spargelfond

Erbsensuppe mit Spargelfond

Senf Grundrezept

Senf ist erstaunlicherweise sehr leicht selbst herzustellen - hier das Grundrezept...
Senf Grundrezept