Pfeffriges Geschnetzeltes (Sojaschnetzel) mit einer Rahmsauce
dazu Nockerl.
Spieße aus mariniertem Naturtofu, dazu Wokgemüse mit feiner Limettenote, Sesam und Basmatireis
Herbstliche Lasagne mit Kürbis und Salbeibechamel
Die Zutaten beziehen sich auf eine Auflaufform mit den Maßen 20 cm x 18 cm, 5cm tief.
Köstliche Karottencremesuppe mit knusprigen Schwarzbrotwürfelchen für die kalten Tage
Penne mit einer Sauce aus Roten Rüben, Schafskäse und Crème fraîche
...ist ein indisches Curry mit Blattspinat und hausgemachtem Frischkäse (Paneer)
Vegetarische Chili-Variante mit Tofu
Herbstliches Risotto mit Roten Rüben und Feta