Isländischer Gulrótarkaka (Karottenkuchen)

Köstlicher Karottenkuchen wie wir ihn in Island probieren durften.
Isländischer Gulrótarkaka (Karottenkuchen)

Isländisches Rúgbrauð

Isländisches Roggenbrot, das traditionell unter der Erde neben heißen Quellen gebacken wird. In der Myvatn Gegend bekommt man dieses "Geysir"-Brot mit stark geräucherter Forelle aus dem Myvatn - sehr intensiv und sehr lecker!
Isländisches Rúgbrauð