Veganer Braten

Ein Braten aus Sojagranulat und Okara im Stil des klassischen faschierten Bratens. Okara ist der Trester, der bei der Herstellung von Sojamilch aus Sojabohnen anfällt.
Veganer Braten

Tofufish & Chips

Das Grundrezept für diesen veganen "Fisch" haben wir von Guz Oakley (Avantgaredevegan) geklaut. Allerdings war uns das Original geschmacklich etwas zu langweilig, deshalb kommen in unserer Version mehr Gewürze zum Einsatz. Es ist echt erstaunlich, wie sehr der Tofu in Kombination mit dem Noriblatt an Fisch erinnert.
Tofufish & Chips

Speck aus Reispapier (vegan)

Speck aus Reispapier (vegan)

Chilisauce Maghreb

Super fruchtige Chilisauce mit nordarfrikanischem Touch.
Chilisauce Maghreb

Basilikum-Kapuzinerkresse-Pesto

Basilikum-Kapuzinerkresse-Pesto

Grüner Pfefferoniaufstrich

Grüner Pfefferoniaufstrich

Spaghettikürbis gefüllt mit Sojageschnetzeltem

Spaghettikürbis gefüllt mit Sojageschnetzeltem

Karotten Orangen Kuchen

Herbstliche Karotten Orangen Kuchen mit Walnüssen und Schokoglasur Darunter verbirgt sich noch eine Orangen-Kürbis Marmelade
Karotten Orangen Kuchen

Kürbis Orangen Marmelade

Kürbis Orangen Marmelade

Holunder Zwetschgen Marmelade

Holunder Zwetschgen Marmelade