Liptauer

Kimy
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 Liptauer
Liptauer Aufstrich, wie er mir gut schmeckt 😉
Essensart Aufstrich
Küche Glutenfrei, Österreichisch, Vegetarisch
Vorbereitung 30 Minuten
Wartezeit 1 Stunde
Portionen
Portion
Zutaten
  • 85 g Butter weich
  • 85 g Topfen
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 Essiggurkerl
  • 3 Kapern
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 0,5 TL Paprikapulver scharf
  • Salz
  • Schnittlauch
Essensart Aufstrich
Küche Glutenfrei, Österreichisch, Vegetarisch
Vorbereitung 30 Minuten
Wartezeit 1 Stunde
Portionen
Portion
Zutaten
  • 85 g Butter weich
  • 85 g Topfen
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 Essiggurkerl
  • 3 Kapern
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 0,5 TL Paprikapulver scharf
  • Salz
  • Schnittlauch
Anleitungen
  1. Weiche Butter mit Topfen verrühren und die Gewürze dazu geben.
  2. Frühlingszwiebeln, Gurkerl und Kapern sehr fein hacken und Knoblauchzehe pressen.
  3. Alle Zutaten vermischen und ca. 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Ggf. dann noch nachsalzen.
  4. Auf Schwarzbrot oder Körndlbrot streichen, mit Schnittlauch bestreuen und genießen 🙂
Liptauer