Indisches Fladenbrot, passt hervorragend zu z.B. Matter Paneer oder Daal.
Kann man aber auch mit Gemüse, oder was auch immer das Herz begehrt, füllen.
Indischer Gurkensalat mit Naturjoghurt.
Passt hervorragend zu Daal.
Im Originalrezept (von Sangita Nebel) wird kein Knoblauch verwendet. Mit Knoblauch schmeckts uns aber besser 😉
Reines Roggenbrot mit Sauerteig und Vorteig. Das Rezept für den Sauerteig findet ihr hier im Blog.
Ein Standardrezept für selbstgemachte Nockerl zb als Beilage zu Geschnetzeltem.
Spätzle funktionieren genau gleich, nur mit 3 statt 2 Eiern und etwas weniger Wasser (ca. 130ml)!
Rezept von meinen Großeltern
Perfekte Buns für Burger jeder Art
Extrem leckere süß-scharfe Chilisauce für jede Gelegenheit
Eine etwas leichtere Coleslaw Variante ohne Mayonnaise.
