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Stück
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Zutaten
- 170 g Mehl glatt
- 155 g Naturjoghurt
- 1/2 TL Backpulver
- 1/2 TL Ras el-Hanout Gewürzmischung
- 1 Prise Salz
Zutaten
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Anleitungen
- Alle Zutaten ca. 10 Minuten zu einem glatten, eher feuchten Teig verkneten.
- An einem warmen Ort mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen.
- Teig auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche vierteln, rundwirken und jeweils oval auf ca. einen halben Zentimeter Dicke ausrollen.
- In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Flatbreads auf beiden Seiten anbraten. Das Prinzip ist dasselbe wie bei Palatschinken.