Flatbread
Flatbread Rezept von Guz Oakley. Eignet sich hervorragend für alle Arten von Eintöpfen und Currys.
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Flatbread
Flatbread Rezept von Guz Oakley. Eignet sich hervorragend für alle Arten von Eintöpfen und Currys.
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| Portionen |
| 4Stück |
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Zutaten
- 170g Mehlglatt
- 155g Naturjoghurt
- 1/2TL Backpulver
- 1/2TL Ras el-HanoutGewürzmischung
- 1Prise Salz
Anleitungen
- Alle Zutaten ca. 10 Minuten zu einem glatten, eher feuchten Teig verkneten.
- An einem warmen Ort mindestens eine halbe Stunde ruhen lassen.
- Teig auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche vierteln, rundwirken und jeweils oval auf ca. einen halben Zentimeter Dicke ausrollen.
- In einer Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die Flatbreads auf beiden Seiten anbraten. Das Prinzip ist dasselbe wie bei Palatschinken.