Salz und Öl einrühren, nach und nach das normale Mehl einrühren. Teig ca. 10 Minuten kneten und zusätzlich Mehl zugeben, wenn er noch feucht ist. Teig sollte nur ein wenig klebrig sein. Den Teig in eine verschlossenen Schüssel im Kühlschrank für mindestens 12 Stunden (max. 2 Tage) ruhen lassen.