Wenn die Roten Rüben noch schöne Blätter haben nicht wegwerfen sondern beiseite legen.
Rote Rüben mit Schale in einem großen Topf Wasser kochen.
Je nach Größe der Rüben wird das ca. 30-45 Minuten dauern.
Zur Sicherheit am Ende der Kochzeit die Rüben anstechen um zu fühlen ob die schon weich genug sind.