Jetzt heißt es schnell sein:
Den Fisch auf beiden Seiten mit Chilisalz bestreuen, in Mehl und dann im verquirlten Ei wenden. Dann im Öl auf beiden Seiten kurz scharf anbraten, Hitze zurück drehen und noch ca. 3-5 Minuten weiter braten, bis der Fisch gar ist.
Gemeinsam mit dem Spinat auf einem Teller anrichten und genießen!
Mahlzeit!