| Vorbereitung | 30 Minuten |
| Kochzeit | 15 Minuten |
| Portionen |
Stück
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Zutaten
- 50 g Butter weich
- 1 Ei
- 100 g Weizengrieß
- Salz
Zutaten
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Anleitungen
- Weiche Butter mit dem Ei flaumig rühren Langsam Grieß dazu geben und gut verrühren. Diese Masse dann zugedeckt 30 Minuten ziehen lassen.
- In einem großen Topf gesalzenes Wasser aufkochen.
- Mit 2 Esslöffeln aus der Grießmasse 10 gleich große Nockerl formen. Die schauen jetzt ziemlich klein aus aber keine Sorge, sie werden beim Kochen noch schön aufgehen.
- Nockerl in das kochende Wasser einlegen und 5 Minuten kochen lassen. Dann auf die kleinste Stufe zurück drehen und noch weitere 8-10 Minuten ziehen lassen.
- Nockerl aus dem Wasser fischen und mit klarer Gemüsesuppe servieren. Mahlzeit 🙂
