Köstliches Indisches Curry, das man auch beim Basenfasten essen kann. Dann halt ohne Reis oder Chapati 😉
Von den Portionen her ist das ursprüngliche Rezept etwas problematisch, angeblich sollten das 2 Portionen mit Beilagen sein. Wir haben knapp 2/3 der Menge geschafft obwohl wir außer Salat keine Beilagen dazu hatten.
Zu diesem Daal passt Chapati (indisches Fladenbrot) und Rayta (Gurkensalat mit Naturjoghurt)
Das Rezept stammt vom Sangita Nebel, ich habe es nur leicht abgewandelt. Sie macht es mit 3 verschiedenen Linsensorten.
Wieder ein Flexitarisches Rezept, das entweder mit Sojaschnetzel oder Frankfurter zubereitet werden kann.
Im Rezept beziehe ich mich auf die Sojaschnetzel-Variante.
Ein einfaches Pesto aus frischem Spinat und Basilikum
Soupa fakas ist ein herzhafter griechischer Linseneintopf.
Gut für Burger geeignete, vegetarische Laibchen.
Sehr leckere vegetarische Spaghetti-Variante